Простой пример:
В данном случае выводится то что в тегах <div>
$text = '<b>тут какойто текст</b><div>test</div><i>тут тоже текст</i>';
preg_match('#<div>(.+)</div>#i', $text, $rez);
echo $rez[0];
Так будет выводится все что после тега <div> (включая его)
$text = '<b>тут какойто текст</b><div>test</div><i>тут тоже текст</i>';
preg_match('#<div>(.+)#i', $text, $rez);
echo $rez[0];