Еще раз спрашиваю: аватары в форуме загрузить можно ???
Если можно, значит uploads открыта на запись, а значит загрузка должна работать. Если не работает, значит ты где-то что-то неправильно делаешь ...

Я просто немного недопонимаю как ты заливаешь бэкдор в другую папку !!!
Насколько я понял ты модифицируешь запрос с помощью inetcrack, затем нажимаешь show body in browser и у тебя открывается страница загрузки,там ты нажимаешь обзор выбираешь файло с твоего харда или еще чего нибудь и нажимаешь загрузить !!! Только вот не понятно как ты узнаешь потом что бэкдор залит, или там после заливки что-то пишется дальше ?!!

Ты видимо действительно ничего не понял .....
Читай основы HTTP  http://antichat.ru/crackchat/HTTP/http.html