Читал такую книгу как A byte of python. Смотрю видосы PythonToday. Что мне делать дальше, чем заниматься, что читать, каких ютуберов можете порекомендовать, чтобы развиваться в этом направлении? Как учиться и прогрессировать, а не просто копипаст кода? Все что можете посоветовать, пишите.

Можете ещё подкинуть форумов каких-то или сайты с полезной информацией.

Читай другую книгу, чистый python вроде называется. Вообще python - бесперспективный язык, кто бы что не говорил, прописал на нём 1,5 года и понимаю что я додик. Учи плюсы или шарп, всегда пригодится. На питоне пишут пару строк чтобы переработать пару пачек данных в большом проекте, не более, ну и боты всеми любимые.

еще один... Это как учиться кататься на льду у клоуна. Да он все умеет, да много тем интересных, но это все просто шоу.