ПенТестинг (интересуюсь)
 

Вот форум серьезный и думаю здесь полюбому будет настоящий пентестер. :) И собственно хотел узнать:
- есть-ли книги на русском языке по пентестингу ? ну имею ввиду все как положено по стандартам, а не какая-то школьная книга, типа "как взломать windows".

P.S. только ненадо просто так от балды дать ссылки. Дайте именно те название книг, которые вам знаком.

На русском думаю вряд ли найдутся (не учитывая творчество Фленова), на английском:
- Web Application Hacker Handbook (http://forum.antichat.ru/showpost.php?p=998581&postcount=210)
- OWASP Testing Guide (https://www.owasp.org/images/8/89/OWASP_Testing_Guide_V3.pdf)

а в России вообше "в моде" пентестинг?
какими стандартами или технологиями учаться ?

ISO 27001, PCI DSS. Ссылки по теме:
http://pcidss.ru/
http://dsec.ru