Можно ли как-то востановить содержимое .txt
 

случайно всё удалил из файла .txt (там была важная инфа) и сохранил, можно ли теперь как-то восстановить удалённое содержимое?

если удалил сам файл - то можно. если изменил содержимое - то врядли что-то сможешь восстановить... только ручной просмотр винта посекторно

удалил содержимое

не поможет - файл не менят место положение а был перезаписан.

увы, но никак.

как же тытак братуха)
я так тоже косячил)))
но увы - НИКАК

если файл лежал на 10 кластерах/секторах (тут я в понятиях путаюсь) винта, то при действиях ТС первый кластер обнулился а остальные насколько я знаю можно найти...
Реально же я только дискеты читал пальцами, а с винтами не пробовал