Подскажите сабж который по максимуму является виндозовым братом M-Daemon, т.е. особенно важно:
при рассылке почты чтобы в поле "То" подставлялся адрес получателя из списка и не были видны остальные участники рассылки, поддержка WEB интерфейса для клиентов (пользователейthenks:

а мне нравится вот этот
http://www.unison.com/
можно даже не платить, но тогда будет рекламка
а так очень даже хорошая альтернативу лотусу )

вот только документооборота под него не напишешь ))))

А по другому лотус и не нужен, как почтовик - у него много конкурентов

Вам не нравится постфикс? Вы просто не умеете его готовить.
м-даемон после него кажется страшным убожеством.
1. Рассылки - через любой maillist manager, тот же mailman
2. Веб-интерфейсов пруд пруди, типа




Для просмотра скрытого содержимого необходимо иметь 1 сообщение, у вас 0 сообщений.


,
3. Админский интерфейс - postfixadmin, даже секретарша разберется.

postfix+postfixadmin для управления списком пользователей
или
exim+vexim (тоже вебадминка)

рассылки - majordomo/mailman

вебинтерфейсы - squirrelmail,atmail,roundcube, etc

IMHO
Qmail+dovecot
админки как захотите вариантов куча, вообще почитать об установке например здесь http://www.qmailrocks.ru/

с dovecot проблема в настройке, нужно не один час потратить, чтобы все пахало как надо

http://workaround.org/ispmail/lenny - отличная дока по postfix+dovecot с полезными вещами типа квот, виртуалальясов, домайнов, юзеров в базе мускуля и антивиря. Настроил всё по её шагам почти тупо и не особо вникая. И пашет отлично.

ну это ИМХО, хотя может и так в первый раз было, сейчас все быстро делается

Зачем на никсы ставить что-то готовое? когда можно сделать всё своими руками))))
гялнь сюда http://www.sys-adm.org.ua/mail/mail-howto-p1.php
всё доходчиво, для чайников написано.
Веб-морду можно прикрутить любую. У меня множество серверов на постфиксе работают, по этой статье. Проблем нет.