Прошу подсказать! Вот два шурупа на серваке...
Все охлаждается штатно - карлсоны летают!

/dev/sda: HDT722525DLA380: 54°C (в работе с 2006 года)
/dev/sdb: WDC WD5000AAKX-329BA0: 52°C (в работе с 2013 года)

Может такая температура и была ранее - но я прочитал что у всех 30-37°C!
Что это может быть?

это могут быть криво прочитанные данные с сенсоров или неправильно определенный их тип

поставил hddtemp и проверил
на домашнем:
# hddtemp /dev/sda
/dev/sda: ST3320418AS: 36°C
# hddtemp /dev/sdb
/dev/sdb: ST1500DL003-9VT16L: 36°C

на серванте в ДЦ:
# hddtemp /dev/sda
/dev/sda: ST1000NM0033-9ZM173: 30°C
# hddtemp /dev/sdb
/dev/sdb: ST1000NM0033-9ZM173: 29°C
# hddtemp /dev/sdc
/dev/sdc: KINGSTON SH103S3120G: 23°C
# hddtemp /dev/sdd
/dev/sdd: KINGSTON SH103S3120G: 22°C

как вариант кулер воткнуть и все

Какими средствами вы определили температуру? HDD в корпусе стоят вплотную или порознь? Есть ли отдельное охлаждение HDD?

еще также посмотри в сторону контролера sata бывает там прогреха сам чип дурит и харды плавит

а с открытой крышкой сервера температура меняется?
и какое охлаждение помещения?

От охлаждения серверной тоже зависит. У меня кондея нет и летом всегда около 45 харды, зимой же примерно 35 держатся.

а подобная температура на винтах держится круглый год? или меняется в зависимости от температуры воздуха в серверной?

52-54 градуса - это нормальная рабочая температура жёстких дисков, одобренная производителями. Заморачивался данной проблемой, так как имеется D-Link NAS-327L, в котором 2 HDD. Была возможность связаться с региональным представителем одного из производителей жёстких дисков, который подтвердил документально, что спать можно спокойно. 3й год винты генерируют тепло, а S.M.A.R.T. радует своими данными.