как устроен такой движок
 

Мне просто интересен принцип работы самого движка, как ему передаются команды?
Как он создаёт новые странички и статичны ли они.

Короче буду рад любой информации по этой технологии

Долго не копался, в институт пора бежать :)
Точно скажу, что это из разряда движков типа Cute News. То есть в какой-либо html-шаблон добавляются новости, контент и всё остальное.
как видишь есть html-шаблон http://vostok-avto-pl.ru/index.html
а вот он же, только с набитым контентом http://vostok-avto-pl.ru/index.php
как уже сказал, я не знаю чё за двиг, но принцип работы как у Cute News - добавляет новости и другой контент в html-шаблон, хранит всё в текстовых файлах, имеет модули, есть возможность бана, бэкапа БД и много других функций.

Движок сайта gSite III

какой принципе работы? обычный. читай статью - https://forum.antichat.ru/thread27498.html , поймешь.