Понадобилось изменить время входящего сообщения в почте. Скажите, каким способом это можно сделать? Что для этого нужно?

Если просто для демонстрации скрина кому-либо, то через код элемента в самом браузере. Если для демонстрации видео, то изменить временнЫе настройки почтового аккаунта на нужный часовой пояс.