Есть ли на данный момент какие либо способы взломать тест загруженный в систему мудл?

Список публично известных уязвимостей Moodle можно найти тут.

Можно попробовать другие векторы атак (через другие сервисы на хосте), ну либо почитать информации на тему теста (гугл в помощь) и применяя полученные знания, использовать элементы управления в тесте, чтобы получить отличную оценку, что явно проще, судя по задаваемому вопросу