Форум АНТИЧАТ - сниффер, перехватывающий команды серверу

люди подскажите мне, уже несколько снифферов перепробовал, но пока не могу найти нужного

а суть моей проблемы такова:
есть приложение-клиент на моем компе,которое отправляет
приложению-серверу на сервере, команды,
-все аналогично,например общению по POP-протоколу (клиент посылает "user lamer"
сервер отвечает "Password required", клиент: "pass qwerty" и в таком же духе ) , соответственно посоветуйте сниффер, который бы перехватывал эти
команды(именно они мне и нужны), которые посылает клиент