Снифать можно,про спруфить я первый раз слышу..))) !Я бы поднимал сервер используя dns2proxy, есть еще DNSChef тут как говориться на любителя. Если у вас белый ip то можете это сделать на своем компе...если нет, то рекомендую использовать VDS.Дальше прописываете ip dns сервера в настройках роутера, благо вход в админку у вас есть...Можно пойти дальше, поднять сервер с клоном нужного сайта...и вуаля учетные данные у вас в кармане...

При желании можно, только время уйдёт вагон чтобы все 200 роутов поставить на про слушку, а так же как сказал kot-gor потребуются сервера под vpn.
Глянь здесь написан пример: https://hackware.ru/?p=755
А вот спуф с помощью одного "мощного" инструмента: https://hackware.ru/?p=872
VDS, три дня триал с никсами на выбор: https://www.ihor.ru/vds