Зачем использовать цифровую подпись для текста, если можно просто зашифровать текст, добавив к нему ФИО создателя текста и передать этот текст кому надо? Далее просто расшифровать текст и узнать от кого он.

если этот текст предназначен для неограниченного круга лиц и вообще не секретный, то зачем его шифровать? опубликовал, подписал, а кто захочет, тот проверит подлинность с помощью подписи

если шифровать aes нужно передать пароль, если шифровать rsa то шифрование происходит с помощью открытого ключа, чтобы расшифровать данные нужно передавать свой секретный ключ. цифровая подпись работает обратно rsa, шифрование происходит с помощью вашего секретного ключа, а чтобы расшифровать сообщение, нужно всего лишь передать свой открытый ключ. Это удобно и просто и было разработано специально для обмена и проверки подлинности для организаций и людей не вникающих в ИТ составляющую данного процесса.