Есть ли прога чтобы узнать по ip на каком сайте человек, или как это можно сделать?

Проги такой нет, и быть не может )
Такую инфу может получить только провайдер юзера.
Либо, при определенном умении, и если юзер находится в одном с тобой сегменте сети, то можно просниферить сетку, и выловить HTTP запросы юзера.