Посоветуйте книгу
 

сабж нужна книга по php по написанию больших приложений с поддержкой плагинов скинов и тд тп
и вообще как грамотно писать и организовывать проекты

Roger that

Нигде не видел книги подобной описанию выше.
Блин даже статьи нормальной не видел как большие проекты создаются

а здесь не смотрел?
http://forum.antichat.ru/thread8721.html

Смотреть то смотрел мне желательно совет по выбору книги уже читавших людей

Читал давно вот это: Professional PHP Programming, вторая сверху по ссылке, которую привел heretic1990.
Насколько помню, там что-то было такое. По крайней мере, по-моему, было про ООП там. Полезная вещь.