вопросик
 

можно ли на юкозе сменить форум стандартный например на Invision Power Board 2.2.1 Final

Нельзя

а что нибудь новое вообще можно добавить?
хоть дизайн самим нарисованный вставить можно?

Дизайн можно сменить,но это не к нам спрашивай на форуме техподдержки ucoz.К кодингу это мало относиться :)