А что есть на тему безопасности помимо Фленова?
Не могу не согласиться, что это не лучшие книги по безопасности, но кой-че там есть (хотя лично я ничего нового оттуда почти не извлек, кроме пары...
Наиболее простое из всего, что я видел - это Д.Котеров. "Самоучитель PHP", но там есть некие косяки с безопасностью, т.е. после нее неплохо б еще чего-нибудь прочитать, где освещена тема безопасности...