Запуская с помощью консольной команды start можно запускать приложение с нужным приоритетом, указывать время, через которое приложение должно быть закрыто, и некоторые другие параметры. Для более подробной справки почитайте start /? Все эти команды можно прописать в *.bat файле и пользоваться им для запуска приложени. Что бы не писать *.bat файлы для каждой программы отдельно, и не набирать команду целиком, можно сделать файлик high.bat, с таким содержимым

echo off
start /high %1