Ru}{eeZ, ты хоть понял в чём ты разобрался? Апач не мог забиндить 80-ый порт, потому и сыпался с криком. А забиндить он его не мог потому, что скайп этот порт забрал под себя... То есть, пока у тебя запущенный скайп - апач не стартанёт...

Выход - изменить в скайпе евойный порт:
Инструменты > Настройки > Дополнительно > Соединение > Использовать порт ХХХ для входящих соединений.

Ну и плюс - отключай галку "Использовать порты 80 и 443 в качестве входящих для альтернативных".

Так что проблема была не в апаче.