Определись сначала что ты хочеш взламывать.
Быть хакером всего невозможно.
Все начинанали с асек,мыльников, аккаунтов от сайтов.
Ещё не маловажный фактор это: хочеш ли ты получать деньги от взлома или просто будеш делать это ради интереса,себя.

А литература - это статьи на форумах.