о ! недавно разговаривал с разными людьми об этом, предлогал открыть контору по ИБ. ну мне отказали из за морок с лицензиями ФСБ и других контор....
в итоге получил такой ответ: план не плохой, просто требует очень больших головных боли и большие риски.

я до сих пор не отстаюсь но от своего.. всегда и везде беру ветвь "security", так что ТС, если будет возможность - хотел бы сотрудничать с вами ))

а я вот как думаю и чем планировал заниматся:
- восстановление информации с помощью специальных обородованием (очень мало кто этим занимается)
- предоставить VPN сервисы
- шифрование сетей и систем как с помощью программ, так и с аппаратных средств.
- не помешал бы СКС на высем уровне
- аудит систем и сетей
- пентестиг контор и сайтов (все, что в инете находится)
и т.д.