Почему? VPN + любой сетвой чат.
или
подними свой Jabber сервер.

или для паронаиков

Поднимаеш Jabber(ssl) и VPN сервер + режиш фаером все порты кроме VPN + все IP кроме своего и друга --> Отсылаеш другу сертификаты + IP --> Конектитесь --> запускаете jabber(ssl) и плиз =)