Ваше предпочтение *.nix в качестве сервера?

Ваше предпочтение win в качестве сервера

2 темы на ачате. Почитай и определись с системой.

От себя:
Если для web советую ставить, винду. т.к. поддержка всего. Включая .net который сейчас так популярен.
Если для файл хранилища или какие либо вычислительные ресурсы типа рендеринга, то советую фряху.