еще клиенты неплохие - Spark (на яве, кроссплатформенный, с полезными плагинами ), и SparkWeb (веб-клиент. удобная штука)
http://www.igniterealtime.org/downloads/index.jsp
зы. там-же лежит кроссплатформенный сервак джаббера (Openfire, который). классная штука