В чем писать каждому свое. Я когда начал учиться php и до сих пор спрашиваю совета у одного очень крутого кодера. У человека свое довольно крупное дизайнерское агенство и сайты он пишет совершенно не маленькие. Тут на днях у нас разговор зашел об редакторе и удобстве, так он вообще пишет в обычном блокноте винды и не заморачивается...

Собственно дело привычки. Но я вот в phpDesigner'e пишу щас, хотя и считаю его не идеальным, но всеже очень удобен. Совместить бы phpDesigner и RapidPHP, было бы идеально.