потому, что сотни или даже тыщи клиентов со всего мира продолжают слать на твой айпи udp-пакеты в надежде, что ты все еще раздаешь кусочки файлов

выход: "расширить канал" (возможно еще поможет увеличение максимального количества одновременно установленных ТСР-соединений и ТСР-соединений в состонии half_opened)