создаешь например поля: фамилия автора, раздел, название книги, заполняешь все.
создаешь запрос в режиме конструктора, кидаешь туда все поля, в поле фамилия в условии отбора пишешь: [Введите фамилию]
отчет делаешь по запросу, нажав на кнопку создать и выбрав свой запрос внизу...
вроде так