к сожелени mbstring расширения довольно не часто установлена у хостеров(по крайне мере в моем случаи они присутсовали редко) в отличии от iconv, но бывает спроси у хострера, вообше где то видел самопальный класс для замены отдельных функций mbstring с некоторыми кодировками, погугли.