Не вглядываясь просмотрел твой скрипт.

Насколько я понял ты пытаешься досылать данные работающему скрипту.
Я тоже пытался реализовать подобное поведение, но отказался от этой затеи из-за того, что работа скрипта ограничена max_execution_time и постоянное соединение поддерживать не удастся.

А не влияет ли отключение сокетов на функции stream_socket_*?
Может дело в этом? На большинстве серверов они отключены.