крон навярняка тоже запрещен
ограничение по времени может быть как в PHP так и в Apache
в PHP можно преодалеть: вызывая 2й скрипт, который вызывает в свою очередь 1й и так далее, при этом ограничение по времени налагается только на выполняющийся в данный момент скрипт
или можно второй вариант: использовать функцию sleep() и периодически проверять нужное тебе состояние, данная функция не влияет на общий лимит времени выполнения скрипта

Мож еще кто-нибудь предложит свои идеи, т.к. для мну тоже это актуально)