ну я так вытаскиваю
$array=file('file.txt');
echo $array[rand(0,count($array)-1)];

может твой вариант и быстрее, я не знаю, вообще какой самый быстрий метот вытаскивать из ТХТ случайным образом текст

не просто строчки а отрывки текста разделенные на пример "--------------"