63 градуса это на холостом ходу температура видеокарты?
Запусти какой-нибудь 3DMark2003-2005 и посмотри температуру.
Какого характера шум от вентилятора видео - просто шум или типа шум биения оси крыльчятки во втулке крыльчатка сама не задевает за радиатор?
Обычно повышенный шум (надрывный) в двух случаях - выработка втулки (подшипника) либо провал оси крыльчатки из втулки и касание крышки радиатора видеокарты... 63 градуса при простое имхо много...
На счёт процессорного кулера - не переживай - он так стартует - это нормально...