Скажу по секрету, что из интерпретируемых не олько PHP.
Посмотри в сторону Python.
Web-сервер с поддержкой CGI на нем пишется за 6 строк без сторонних модулей, к примеру.

У делфи нет преимуществ по сравнению с C++ и он одного с ним уровня. Так что есть гибридный продукт C++ Builder: совмещает подход Делфи и плюсы C++.

Но писать сетевое на C++ - это как из пушки по воробьям...