во первых не задавай размеры массивов, если инициализируешь прямо при объявлении

const char s2 [] [] = {

во вторых что ты хотел сделать строкой cout<< s2 [20] [50]<<" "; . Если вывести все записи - то ты должен обойти в цикле весь массив. число записей высчитывается так
sizeof(s2)/sizeof(s2[0])