Ты через загрузчик ХР можешь загрузить 7ку ?
загрузишь, отчипывай кусок с любого раздела на новым жестком под FAT раздел и ставь OS Selector.
Выбирешь там ОС по умолчанию 7 и время задержки секунды 3 и нормально.