просто скопировать толку 0 будет. нужно через Software Updates устанавливать. Есть сервисы где можно собрать эклипс по частям. Сори ссыль сразу не вспомню, давно этой IDE не пользуюсь.
Попробуй скачать Eclipse SDK, там вроде по умолчанию есть. Если дополнительно устанавливаешь IDE еще кучу модулей тянет с инета.

Посмотри в сторону Zend studio, если дома работаешь самое оно.