для генерирования rainbow таблиц рекомендую использовать прогу winrtgen-1.2 (брать здесь http://www.oxid.it/downloads/winrtgen.zip), там наглядно видно как параметры rainbow chain length, rainbow table count и количество сгенерённых таблиц влияют на вероятность расшифровки хэша, так же прога выводит вес таблицы и время её генерации на твоей машине. мож уже и была инфа об этом..я не нашёл..