3,4 fwrite и fread являются ф-циями стандартной библиотеки и их можно использовать как в винде так ив никсах также они являются обертками над апи ос, в никсах аналогом будет сис. вызовы write() read()

7,8 аналогично предидущему описанию, сис. вызовы: open() close()

14 sleep() usleep() работаю как в процессах так и в нитях (кстати в никсах между процессами и нитями очень мутная граница)

По потокам смотри в сторону pthreads(pthread_create,pthread_join,pthread_exit, etc)
По событиям смотри наверно в сторону сигналов(в общем хз, не было надобности с ними работать)

По остальным надо смотреть тк я особо не знаю что делают те или инные ф-ции, писал с твоего описания )