И вот она доброта людская, Microsoft не забыл про грешных юзеров и подарил нам символ ­(он же * он же %AD), который сама микрософта назвала "Soft hyphen" ("Короткий дефис"). Он действительно в Word выглядит как дефис, и в экселе тоже, и даже в блокноте, но только не в IE!