Выпускают полюбому, тем самым увеличивая свой авторитет и пополняя антивирусные базы.

Даже ДрВеб на своем сайте дает такое описание:
Зоологический вирус (Zoo virus) - вирус, существующий только в антивирусных лабораториях, в коллекция исследователей вирусов и не встречается в "дикой природе".
значит в их компании есть кто-то, кто пишет вирусы. А то, что он только в лаборатории живет...