По поводу корневых серверов, если даже они все упадут, то мир будет свободно пользоваться 99% посещаемых сайтов, ибо у каждого прова есть ооочень большой кеш ДНС адресов, и обновлять их каждые пол часа не надо . так что все будет работать на ура.

P.s да и вообще отключение днс серваков не отключает хостнги, etc/hosts еще никто не отменял, можно зайти по ип