Сканируешь прокси чароном, выделяешь список, выбираешь Save->Save selected in charon history format

Далее открываешь список в экселе, выбираешь доп. разделитель полей |
И сортируешь по необходимым параметрам

Либо можешь сразу в чароне отсортировать по колонке socks и сохранить части списка как тебе нужно