а чё конфиги апача просмотреть нельзя? там же типа виртуальные директории указаны и их пути
а как узнать какая папка соответсвует какому хосту то поищи в /etc файлик localdomains или чё то в роде этого
но не всегда можно просмотреть эти файлы под юзером нободи