Мда...
Какбы в то что вы первоначально тут спросили никак не входил криптоанализ...
И у меня возникло предчувствие что даже в ВУЗах на подобное даётся не 2 дня
И если по части программирования эта задача достаточно тривиальна, то криптоанализ в виде статистики естественного языка требует как минимум наличия этой самой статистики...(которая у вас должна быть)

А так задачка достаточно интересная, но как я уже говорил без доп. материалов можно слишком перемудрить, и тогда вам сложно будет выдать эту программу за свою...