2 crazy~driver:

Вообще-то правильно делать все нужные инклуды и последующую обработку в php-файлах, а потом уже делать $smarty->assign(); для внесения конечных нужных данных в шаблон

2 harom:

session_start(); должно быть в самом начале кода (сверху)

т.е. выше session_start() не должно быть никаких echo, print и прочего

PS: Т.е. скорее всего ты просто выложил не весь код