Ты ж на питоне вроде пишешь, глянь код bit-torrent, мб чего выцепишь, в ВИКИ кстати вроде пишут что спецификация торрентов меняется чето там с ней непонятно, правда это касаемо самого протокола, а не файлов. Насчет кодировки - попробуй UTF-8, это щас уже вроде стандарт де-факто, если не получишь читабельного текста, тогда наверное придется либо усиленно читать спецификацию, либо усиленно глядеть код bit-tirrent IMHO