Стоимость видеокарт? Сборка и оборудование такого зала? Электропитание? Помещение? Тех. персонал? И это всё из за хешей? Это ещё меньшая часть аспектов которые прийдётся решить.
А если действительно серьёзный проект, то там не будут юзать простой мд5, что ещё в разы опускает актуальность этого способа.