Могут быть в жизни такие ситуации что нужно расскрашивать таблицы или какието элементы уже в существуещем контенте (у меня есть сайт где поля таблицы прайса раскрашиваются разными цветами, но эти таблицы вбивются как текст из админки)

вариант
править его руками.... выставля нужные цвета - не по хакерски

вариант 2
javascript + CSS, проще всего это реализуется в jquery (в нете куча примеров)