Ты форум куда и как установил вообще? В какую дирректорию?
Для создания нового виртуального хоста в денвере, тебе, в дирректории home нужно создать папку "tvoy-site.ru" (ру, ком, не важно, главное чтобы имя папки содержало домен первого уровня).
В самой папке создаешь еще 2 с названиями www и cgi.
Форум кидай в www и устанавливай его от-туда.
Доступен он будет по адресу tvoy-site.ru или forum.tvoy-site.ru (как установишь) Все.